公益中国人湖南讯（邹晓春） 秋风送爽，枫叶渐红，佳节已过，人们纷纷来到湘江畔的岳麓山登高望远。在麓山脚下有一个宣传环保健康理念、弘扬国学传统文化的公益素食餐厅。
笔者在之前也偶尔参与过雨花斋的力行义工，10月10日，因带长者到中医院看病，这样一个缘起，又一次来到麓山脚下。虽然没有预约，当日雨花斋的用餐接待也已经停止，但还是带着老人走到前面往里瞧瞧，哪知道里面的义工立即开了门，轻声细语地把我们迎进了屋里，并周到地帮把随带的中药等物品放置好，引领到就餐处。
义工们一边按雨花礼(90度鞠躬)迎接和恭送家人，一边给打餐的家人介绍：我们是公益免费素食餐厅，请吃多少打多少，不要浪费啊!吃完以后，请用桌上的山泉水把饭粒和油汤淌一下，喝下这碗“惜福水”，百分之百光盘行动!
义工们差不多快忙碌完，准备用餐前，先排队拜儒家祖师孔子、诵读感恩词和雨花家训。其他的家人低头不语细品素食美味，每个人都在心里默默地诵念感恩词，光盘吃完后都心怀喜悦和感恩地与雨花家人道别。
当日，雨花力行义工约15人左右，共150余人用餐。年龄最大的男义工老师80高龄，只看到他在不停地开心忙碌，老爷爷原来经常来雨花斋学习践行素食文化，后来他看到义工不足，亲自帮忙有一个多月了，但是他很谦虚地不愿意拍照，频频行雨花礼谦卑地说：感恩来雨花斋用餐!我没做什么，这一点点事情是应该的!
另外一位长者女义工老师，72岁了，她在雨花斋长沙的两个店做了两年多义工，老人家慈爱和霭的笑容让人觉得他们还很年轻。
一位家人带小孩用完餐后，想要随喜功德，义工家人给做登记和开票。
四岁多的义工家人是雨花家人的孩子，她会流利地背诵雨花家训，小小年纪很是能干，愿意劳作吃苦，平时还会帮忙收拾桌椅、洗碗等。雨花家人用言传身教培养着有感恩心、爱劳动、开朗、大方、自信、独立的下一代。
义工每周六下午，雨花斋还会举办国学公益课堂，传播优秀中华文化，给雨花家人们提供一个学习、交流、成长的场地。麓山雨花尚有志工或各公益团队发起日常活动，如读书会、环保酵素讲座、环保酵素实作、耳贴穴位保健与相关讲座等。
义工彭勇(麓山雨花斋发起人)介绍：雨花斋麓山店于2015年8月由长沙市快乐义工协会、格林庄园与社会爱心人士共同捐助发起;2017年9月由格林庄园、麓山店义工及爱心人士再次发起。自2015年发起后，麓山店对外免费提供素食近30万份，义工服务近2万7千余人次。麓山雨花承雨花精神，藉每日提供免费素食倡导环保、护生与健康理念，学习并弘扬优良传统文化，落实社会主义核心价值观，分享国学、养生、文化与艺术等免费公益活动，诸如义工发起的国学讲座、环保酵素制作、耳贴穴位养生、读书会、礼仪课程、如是家庭等活动皆是。欢迎其他公益团体或社会机构一起合作推广相关活动。雨花斋以“恭敬生命，感恩吃素”为宗旨，以“没有杀戮，没有交易，只有感恩”为核心，不以盈利为目的，倡导“健康养生，低碳环保，关爱生命，圆满心灵，和谐社会，保护地球，从我做起”的生活方式，弘扬中华传统文化，做有道德的中国人。
雨花斋于2011年中秋创立，是由浙江建德广安禅寺的前住持文全长老发起，与几位爱心人士共同创立的公益素食餐厅。旨在让更多的人戒杀吃素，同时也让更多的生命免遭杀害。文全长老拿出毕生的积蓄，开了第一家免费素食餐厅“雨花斋”，后来大家尊称他为“雨花长老”。如果把雨花比作生命，雨水代表着生生不息，花朵代表着转瞬即逝，雨花人的生命是更有价值和意义的存在。如同雨花长老，虽然在雨花斋创立的第二年圆寂，但他生命的芳香历久弥新，他悲心的宏愿世代相传。
自从2011年雨花斋首店开业后，通过口口相传，迅速火爆全国，吸引了各地餐厅老板和公益人士来雨花斋探访，他们高度肯定和认可雨花精神，并誓做“雨花人”，他们返回当地也创办起了雨花斋。短短7年间，雨花门店如雨后春笋般在全球范围内绽放，目前门店数量已达1000多家。而且，这1000多家之间没有任何关系，在资金管理上也是各自独立，没有大小、没有形式束缚，不涉及商业利益，连商标也没有注册!
来雨花斋吃饭的，有无人照顾的独居老人，有生活不便的残疾人士，有贫苦吃不起饭的农民工，还有无人照料的留守儿童，更有无家可归的流浪者......
雨花斋不仅解决了人的温饱，更是在教人向善。来到这里的人们，收获的是一份纯洁的餐食，一份久久回味的温暖，更是一份来自他人的关心，一份体贴入微的幸福，和满载而归的感恩之心。
因为心怀感恩，所以更加惜福。一粥一饭，当思来之不易，所以来就餐的人们，都会自觉吃完所有的食物，绝不浪费一粒粮食。
雨花斋，是一家非营利、无交易、互助式的公益素食餐厅。
雨花斋，是提倡以健康素食方式解决身、心、灵的环保问题和地球生态问题的和谐大餐桌。
雨花斋，是以“感恩吃素”为理念的新时代的放生池。
雨花斋，是利益社区空巢老人、鳏寡孤独的无交易、互助式餐厅。
雨花斋，是共产社会的现实版缩影。
雨花斋，是中华传统文化的力行地。
雨花斋，是各界人士播种爱心、收获幸福的试验田。
雨花斋，是身心和谐、社会和谐的清水源。
雨花斋不仅是免费素食餐馆，还是一所社会性的微型学堂，每位雨花人都享有平等的学习机会。
雨花斋服务团队由各界爱心人士自发组建的义工志愿者团队组成。担当运营、管理、种植、料理、烹饪、餐食发放、配送服务以及幸福人生讲座、健康养生讲座、传统文化培训、分享等工作。
期待您成为雨花公益大家庭的一员，加入和平餐桌，用有限的时光，帮助无限的生命。存戒杀之心，说吃素之理，行护生之事，做仁慈之人。
雨花义工行为准则：做了就好，吃了就好，够了就好，舍了就好，了了就好。
善良总是能让我们看到生活的希望，同时也能感染和团聚我们的心，这就是雨花斋餐厅可以不断扩大的原因。
我们总以为，公益是离我们很遥远的事，但这些助人为乐的事，就在我们身边。即使是个人的微薄之力，也能汇聚成巨大的能量。
一碗最平凡的饭菜，却能散发出如此耀眼的人性的光芒，这都是因为，它是光明与善美的心量!
雨花斋是免费互助素食餐厅
但其背后的内核
是文化慈善
当我们面临自然灾害时，会空前的团结
我们面对的是灾害这一共同的敌人
可灾难过后
我们开始互相伤害
毒奶粉、毒疫苗等诸多社会事件的发生
让人们感觉到社会信任的缺失
导致的结果
哪怕是别人发自内心的善举
我们也不敢轻易的相信
我们需要一个让自己觉得安心的地方
恢复人与人之间的信任和爱
当我们发自内心的觉醒
心存善念和感恩
我们的每一个行为
都会起到或大或小的作用
我们影响的将是整个社会的良性生态
家国的平安
最终受益的也正是我们自己
注：部分文字和图片来源于麓山雨花、普贤慈航堂、净空法师等公众号。
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