公益中国人讯(元振国)端午节到了,一家人志愿者惦记着老区的孤寡老人、患病老人能不能吃上可口的粽子。志愿者王泽几天前购买了800元的粽子叶、红豆、扁豆、红枣、江米、莲子和鲜肉等食材,到平山县小觉镇宋家口村,和这里的老人们提前过节。
石家庄一家人志愿者每年都会和山区的老人一起过端午,今天为了让大家吃到更多的口味儿,还增加了南方地区的包法。把瘦肉切成小块用酱油等作料拌好,再把各3张粽子叶倒着铺开拉长,卷成“大斗”,把江米、红豆、鲜肉放里面,再把粽子叶收回来往右一卷,再用线扎好,这样一个三角形的粽子就包好了。温德军、王泽、刘意等志愿者们齐心协力,很快就包了多半大锅的粽子。
经过4个小时的蒸煮,香气四溢的粽子就出锅了。随后,志愿者们分成三个小组,把刚出锅的粽子送到老人们的家中。
有的老人不能下床,志愿者们剥开粽子,亲手送到老人嘴里,老人一个劲地说“好吃好吃”。
志愿者们在送粽子的途中,谈论着中国各种传统节日的由来和有趣的风俗,觉得这个端午节过得很有意义!
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