公益中国人讯（内蒙古通讯员：薛荣江）2025年3月5日6时许，黎明的曙光还未完全穿透夜幕，百灵社区“雪中情爱心粥屋”已被暖黄的灯光点亮，屋内呈现出一片热火朝天的忙碌景象。薛荣江，这位爱心粥屋的负责人兼发起人，正有条不紊地指挥着现场，他的脸上带着温和而坚定的神情，多年来坚持公益的热忱在眼中熠熠生辉。志愿者们签到后，迅速投入各自岗位，有的手持扫帚清扫地面的每一处灰尘，有的小心翼翼地摆放桌椅，确保每一张都整齐有序，还有的认真整理着碗筷，动作麻利。
粥屋的马大娘也精神抖擞地忙碌着，她围在厨房的工作台边，干劲十足。只见马大娘熟练地揉着面团，那面团在她手中如同有了生命，不一会儿就被揉得光滑细腻。则负责将揉好的面团塑形，一个个圆润饱满的花卷坯子在她的巧手下诞生。上锅、点火，随着蒸汽升腾，馒头的麦香味逐渐弥漫开来，为粥屋增添了几分家的温馨。与此同时，粥屋的菜谱也悄然做了更换。负责膳食的志愿者经过多方考量，结合季节特点和大家的营养需求，精心设计了新的餐单。周一：面条+黄瓜咸菜+鸡蛋
周二：面叶+甘蓝咸菜
周三：挂面+甘蓝咸菜
周四：馒头+鸡蛋汤
周五：三鲜速冻饺子+白菜咸菜
6时30分，室外依旧寒意阵阵，在附近辛勤劳作的环卫工人，以及居住在周边的孤寡、困境老人陆续走进爱心粥屋。志愿者们立刻迎上前去，脸上洋溢着亲切的笑容，热情地引导大家有序排队领餐。他们熟练地为每一位到来的人盛上满满一碗面条，再递上圆润的鸡蛋、爽口的小咸菜，还有老人们亲手蒸的热气腾腾的馒头。“早上好！您慢点儿，小心烫。”一声声关切的问候，一碗碗饱含爱心的餐食，不仅带来了身体的满足，更让大家的内心被温暖填满。这股温暖从胃里缓缓升起，蔓延至全身，将清晨的寒意驱散得无影无踪。
7时许，天色大亮，城市彻底苏醒，街面上车水马龙，热闹非凡。来粥屋就餐的人们带着满足和感激陆续离开，志愿者们又马不停蹄地开始收尾工作。他们熟练地收起桌凳，清扫地面的每一片碎屑，擦拭桌面的每一处污渍，将粥屋恢复到整洁的模样。随后，他们带着疲惫却又欣慰的笑容匆匆离去，奔赴各自的生活，为新的一天继续拼搏。
薛荣江介绍，自2017年“雪中情爱心粥屋”正式运营以来，无论严寒酷暑，还是风霜雨雪，他们每天都雷打不动地为环卫工人和孤寡、困境老人免费送出爱心早餐，除礼拜天从未有过间断。这份持之以恒的坚守，如同一束温暖的光，照亮了无数人的生活。在这份爱心的感召下，不少热心市民也纷纷加入进来，或是捐赠物资，或是参与志愿服务，让爱心在这个小小的粥屋里不断汇聚、传递、延续，成为社区里最温暖的力量源泉。
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