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喜憨儿追梦:喜糖糖水店

时间:2018-10-10 16:40:49  来源:  作者:

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诗诗、林林、涛涛和桐桐四人一起在清洁装茯苓膏的杯子。

公益中国人讯 据广州日报 他们,有一个美好的名字——喜憨儿,这是外界对心智障碍者的统称。他们的外表和正常人并无两样,但是相比残障、视障以及听障人士,他们更难得到用人单位的认可,也是所有残障人士中就业率最低的群体。

当下,佛山有公益人士和公益机构联合打造支持喜憨儿就业计划,在特殊教育学校、责任商企的合作下,搭建起一个喜憨儿就业实训平台——喜糖糖水店,4个喜憨儿经过培训成为店里的“主人”。

今天是世界精神卫生日,让我们一起走入4个喜憨儿的世界,倾听他们的心声。

探访: 工作14个月没一天迟到

四个喜憨儿的糖水店位于南海桂城海三路景泽苑C座首层。这是一个沿街几十平方米的店面,店门口摆放着几盆植物,火红的鸡冠花开得热烈。走入店内,暖黄的原木色桌子和座椅充满温馨的气息,店里经营的传统糖水包括红豆沙、茯苓膏等。

在店里的显眼位置,摆放着一款刚刚推出的“明星产品”——印有四名喜憨儿卡通头像的茯苓膏。四名喜憨儿是不同程度的智障、自闭症患者:林林、涛涛、诗诗、桐桐。

短发的桐桐今年22岁,性格活泼,也非常热情。“我叫桐桐,在喜糖工作5个月了,妈妈同我讲“要努力工作”,我会做得到的。”当陌生人问她叫什么名字时,热情的桐桐总是这样热情的介绍自己。现实中,开朗的她也是店里的“开心果”,有时客人刚落座,她就主动询问客人需要点什么茶。有时候,她还会很主动的为客人介绍菜式。“呐,我跟你话……”话匣子就打开了。殊不知,来工作之前,桐桐十分怕生,见到生人也不敢打招呼。几个月后,当本地有电视台主持人前来拍摄时,桐桐还会主动上去,像个追星族一样要求和主持人合影留念。

四人中,戴着眼镜的是店里唯一的自闭症患儿涛涛。今年21岁的他,在喜糖已经工作了14个月,算是店里的“老员工”了。每天早上8时,涛涛来到店里的第一件事就是给店门口的绿植浇花。他贴心细致的样子,仿佛照顾小朋友一样。“我最中意的就是淋花,店里的花每天都是我淋的。”涛涛自豪地说。事实上,几盆绿植和鲜花在涛涛的照料下也长势喜人。停顿半晌之后,他想了想,又说多一句“多谢买我们的糖水,支持我们就业。”一时间引来大家捧腹。店面负责人喜糖糖主文湘告诉记者,涛涛十分敬业,在店里工作14个月,每天8时准时到店,刮风下雨没有一天迟到过。

特写: 做事认真 老顾客为他们打call

由于记者前去采访时是中午时分,前来店里喝糖水的客人并不是很多。记者走进时,喜憨儿林林正拿着扫帚,一丝不苟地打扫地面卫生,连桌子底下的边边角角,他都扫了又扫。

喜糖二楼是一家素食馆,中午食客颇多。“上面有客人点了一杯红豆沙哦。”店里的负责人收到了来自素食馆的订单。“我来,我来。”诗诗争先恐后地举起手来。虽然是一杯红豆沙,但是需要经过加热等程序。林林戴上口罩,小心翼翼地将一大勺红豆沙放入锅中加热,到时间后又十分小心地将其倒入粗瓷碗中。

从一楼送到客人手中,需要走三层的楼梯。托着托盘的诗诗十分小心谨慎,之前见到记者到来还雀跃不已的她立刻安静了下来,生怕一分心就把糖水洒了。

点餐的是附近的街坊,由于常来,见到诗诗端来糖水后,还和她友好地打起了招呼。“小朋友很努力,做事好认真,你们应该多报道报道!”见到记者,阿伯还主动为诗诗打call。顺利将糖水送达,还得到客人的表扬,诗诗会心地笑了,露出两颗可爱的小牙。

诗诗是店里的两名女生之一,也是一名智力障碍者,语言表达能力欠缺。“刚到店时,说话都是一个字一个字地讲,连不成句。”但在喜糖工作了14个月的她,被糖主赞赏有加:做事很认真,她搞卫生从来不用返工,交给她的任务都是认真地完成,是个很好的“小帮手”。最为可喜的是,现在的诗诗吐词清晰多了,还能把重点内容表达出来。

缘起: 为“喜憨儿”搭建就业平台

齐姑娘是素食店的老板,也是喜糖的创始人。从大学做义工开始,齐姑娘做公益已经有20年。“2015年,我遇上‘喜憨儿’这一群体。”齐姑娘说,他们很努力,但是简单的加减法也要记上三个月;尽管很认真,但在人群中难免被嘲讽和疏离。他们憨厚单纯,虽然不善语言表达,但十分渴望与人交流,也渴望证明自己存在的价值。

“‘给予’不如‘引路’。”于是,从2016年开始,齐姑娘在自己的素食店接纳喜憨儿就业。之后,齐姑娘萌生了单独开设一家店的想法。于是“喜糖”这个专为喜憨儿量身打造的实训平台应运而生,4名喜憨儿成为正式的签约员工。

在喜糖,“大家各有分工,喜憨儿主要负责店面打扫、客人点单等店面服务工作,不参与食品制作。”文湘说。

如何与客人沟通,如何与同事共事?这些普通人眼中不算问题的事,对于有心智障碍、自闭症残障人士来说,却需要很长时间的适应,管理团队也花了很长时间调研。发起团队为此启动“人才定制计划”。

在正式上岗之前,他们会先在启聪学校,由专业的老师进行指导培训,此后还要去到企业再进行为期两个月的实训。“从学校到就业,整个过程需要约6个月左右的培训和实习,才能实现真正的上岗。”文湘介绍称。

“他们刚开始只会做简单的清洁工作,现在开始会给客人写单,并会介绍一些菜色。有时客人夸他们服务好,他们就非常开心。”文湘说。

从2017年至今,喜糖已经培训了近40名喜憨儿,到店实习的有9人,在职的有4人。

愿景: 让更多喜憨儿找到自身价值

“经过专业培训和引导,他们可以像正常人一样工作。从一开始的害羞不敢说话到现在可以在众人面前唱歌、跳舞表演,他们现在热爱自己的工作,也逐步找到了自己的兴趣和价值。”文湘说,让他们觉得靠自己的能力自力更生,给他们提供工作岗位比直接给钱去帮扶他们更有价值。

“上回妈咪生日,我请妈咪饮了茶。过年的时候我还给妈妈发了600元红包,给爷爷奶奶发了88元的红包。”分享时,喜憨儿“桐桐”自豪地说,“我都有能力可以赚钱,来养‘屋企’人了。”

在齐姑娘看来,喜憨儿的成长和喜糖运作模式的探索,比一时账面盈亏更为重要。“我们的目标是明年将喜糖打造成一个社会企业,希望他们能找到自己的价值和意义,改变社会对残障人士的刻板印象。我们预计明年开设两家分店。”齐姑娘说。(记者温利 记者陈枫)

 
 
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