公益中国人讯(通讯员 王学萍)四川省达州市宣汉县打好“三年攻坚”保障群众“舌尖上的安全”。
多级联动强监管。每年与各乡镇人民政府、监管部门及食品生产经营单位多方签订食品安全责任书，约谈问题对象19个，推行食品安全责任保险54家，政府、监管部门、协管部门、企业等各方责任不断落实。开展监管事权划分，将全县划分成7个监管片区，实行片区负责制，明确54个乡镇105名监管员、570名村(社区)协管员，多级联动，联防联控。
专项抽检促质量。着力构建以县检验检测机构为基础，乡镇派出机构快检室为网底，第三方检验检测机构和企业自检机构为补充的检验检测体系，以风险越高监管频次越多为导向，切实强化市场风险管控。已完成食品民生工程抽检8960批次、食用农产品抽检520批次、食品快检1021批次，瘦肉精检测、农产品速测共19.2万个，配合上级抽检食品687批次、保健食品48批次，对40批次不合格样品按照时间节点开展了后处置工作。
严处违法保安全。协同公检法深入开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传、“地沟油”综合整治等各类专项行动，重拳打击非法添加、超范围超限量使用添加剂、违规使用农兽药等农业投入品，以及利用互联网销售假冒伪劣食品等违法犯罪行为。“三年攻坚”专项行动以来，共处理投诉举报182起，立案查处违法案件224件、罚没款达174.63万余元。
提档升级谋发展。根据县情，针对“三小”食品薄弱环节，全面开展食品安全常识、工艺、原料等相关知识培训，对“三小”单位达到办理食品生产经营许可条件的，督导其及时办理。通过管、帮、促相结合的工作方法，打造食品安全示范乡镇4个(2019年新申报12个)、“放心肉菜示范超市”1家，扎实推进国家农产品质量安全县创建工作，以点促面，整体提升全县“三小”食品规范化管理水平。
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