光盘
原创张运和
直面当下
光荣的历史使命
伟大的奋斗目标
复杂的内外环境
都呼唤我们保持艰苦朴素的作风
让我们和总书记一起
拒绝“剩”宴
将“光盘行动”进行到底
（央视网，2020-08-13，中共中央宣传部“学习强国”学习平台）
“光盘行动”，张嗲嗲在家开展20年。
张嗲嗲的双胞胎外孙，今年13岁，养成光盘习惯10年。
作为“光盘行动”的一员，以下是分享：
对于光盘，老龄朋友并不陌生，上世纪50、60年代就是典型的“光盘年代”，当时别说是白米饭，有其它杂粮或蔬菜什么的，能让肚子填饱就不错了。
记得自己几岁时，六口之家的我们，不仅三餐的饭碗菜碗光盘了，连盛米汤的盆子也做到了“光盆”。说实在话，人最怕的就是肚子敲鼓，俗话说得好，“肚子没粮,心里发慌”。
改革开放后，让人们最先获得幸福感的不是穿着和住房，而是不再愁吃不饱饭了。
工作后，吃上“国家粮”的我，后来又告别了“定量制”，“粮折本”也没有了，不过越往后，张嗲发现越来越多的人开始忘本，食堂、餐馆、家庭的餐桌上，到处是不光盘的现象。公款吃喝、城乡喜事宴席时，情况更严重，人们毫不顾忌地浪费着，看重的是可能是所谓的“面子”。
人生难免饭局，朋友们请我点菜时，我往往是根据人数再减一，比如六个人，我就只说个大方向，“6个人，三荤二素不超5个菜，就足够了”。只是有几次，我的提议没有遂意，请客的朋友仍多点，再招呼我们放肆吃，在这种情况下，我其实有些尴尬和无语。
湘府英才小学食堂，我们在“光盘”！
如今国家倡导光盘行动，其宗旨是：餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯。
对光盘，我们的理解应该不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭菜。我们也不应该理解这只是一场行动，我们而是要将“光盘”践行在日常的生活和工作中。
不光盘，不仅浪费了粮食和食品资源，还直接浪费了食品生产和加工的生产资料，换言之不光盘就是一种浪费行为，按全国14亿人口计算，这个浪费是巨大惊人的，这与勤俭节约的优良传统是背道而驰的。
不光盘，还产生了大量的生活垃圾。张嗲践行了多年的垃圾分类，对生活垃圾的组成，也算比较了解，厨余垃圾占到了生活垃圾的50%-60%，厨余垃圾中的剩余饭菜和食品又占到60%左右。
厨余垃圾，短期内易腐烂，除产生恶臭、滋生蚊蝇，如不及时处置，也会严重污染周边环境。我们积极、有效地推动光盘行动，对于生活垃圾减量也就意义重大。
抓好光盘行动，从某个层面讲，也有助于中小学生素质培养，如果培养孩子从小就光盘，当他走入社会开始独立生活时，理智消费、勤俭节约这些好习惯可能就与他相随。
倡导光盘行动，有些家庭和单位确实起到了模范作用。
2016年11月22日，我受邀去天心区仰天湖中建小学讲课。课毕已11：40时，至始至终陪着孩子们一起在听课的宋校长非留我在食堂吃饭。她还特意提示说，请看看我们食堂，看看我们师生是怎样做到光盘的。呵呵，凭这一点，我破例接受了“吃请”。
食堂所见，比我想象的还要到位。
食堂里有充满趣味的光盘宣传栏，师生们井然有序在用餐，没有一次性的筷子、汤勺等，同学们还严格遵守“坐相”要求，各班还有巡回督查的值日生，他们认真负责，将实时督查情况记录在册。
食堂鼓励同学们领餐时适当少取，若需要添饭或加菜，则再次排队领取。
同学们用餐完毕，会将餐具按要求初步处置，食堂备有专门用来装剩余饭菜的蓝色桶子。
那一天，多数同学用餐完毕，张嗲查看蓝色桶子，我对师生们的光盘行动佩服有加，因为6个桶子除有少量的猪骨头外，几乎没有任何的剩饭余菜。
那一天，我在微信朋友圈这样写道——在倡导光盘行动这一点上，我们都应该认真地向天心区仰天湖中建小学的师生们学习。（供稿：林继伟）
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